ایمنی غذایی به معنای تضمین اینکه غذایی که مصرف می‌کنیم، از آلودگی‌های میکروبی، شیمیایی و فیزیکی پاک باشد، یکی از اصول اساسی حفظ سلامت عمومی است. این موضوع نه تنها برای جلوگیری از بیماری‌ها و عفونت‌های...